Recettes Du Monde

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Bienvenue sur Recettes du Monde !

 

Recettes venant de tous les coins du globe. Créations et inspirations de mets gourmets d'origine, dérivé et métissé.

 

Africain, irlandais, arabe, américain, européen ou autres ... un des moments privilégié où nous pouvons nous comprendre, 

nous respecter, nous aimer, est bien souvent autour d'une table.

Rompre le pain avec l'autre et partager son repas, le premier pas pour abolir la différence et la peur de l'autre...

 

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Lasagne de légumes

    Ingrédients:- 4 courgettes- 1 grosse aubergine- 2 poivrons- 400 g de tomates pelées en boites (ou fraîche)- 2 oignons- 2 gousses d’ail- 40 g de parmesan- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence- 1 bouquet de basilic- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive- Sel & poivre de Cayenne , curcuma, cumin. Préparation: - Allumez le four en position grill.- Lavez les courgettes, mais ne les é...

Lait de dattes

 smoothie aux dattes énergétique, rafraîchissante et très savoureux Un jus de dattes à base de lait d’amande et de dattes, que vous pouvez parfumer avec de la cannelle, de la vanille ou de la cardamome.Ingrédients:350 ml d’eau200 g de dattes 150 ml de lait d’amande ou autre lait végétal* ou bien du lait de vache avec 1 c à c de purée d’amande ou de l’extrait d’amande douce1/2 c à...

Smoothies

  Pour un grand verre ou 2 petits: 1 banane 3 dattes 1 verre de lait d’amande BIO Dans le bol du blender, mettre une banane mûre, les dattes dénoyautées et le verre de lait d’amande bien frais. Concernant le lait d'amande, je l'utilise pour de multiples raisons, d'abord parce que je ne bois plus de lait de vache, et en plus il donne un agréable goût, il est peu calorique et contient beaucoup de vitamines et nutriments essentiels... Mixer et servir aussitô...

Couscous végétarien

    - 2 oignons blanc entier pelé - 4 petites carottes entières - 1 gros morceau de citrouille de 400gr coupé en 6(gros morceaux)- 2 petites pommes de terre pelées.- 2 mini courgettes- 2 poivrons vert.- 1 mini piment entierÉpices: Safran, cumin, curcuma et paprika doux. Sel. Filet d'huile d'olives. Faire dorer 1 jeune oignon dans l'huile d'olives et ajouter les pommes de terre, les 2 oignons entier, les 2 minis courgettes entiè...

Ojja nature

Ojja nature. On peu la faire aux fruits de mer, aux crevettes ou aux merguez, selon le goût. La base reste la même, il y a juste a incorporer l'ingrédient supplémentaire durant la cuisson. Une recette bien connue des tunisiens, existe en plusieurs variantes, mais totalement inconnue des canadiens, des européens aussi émoticône smile Sympa pour changer de la traditionnelle omelette frites émoticône smile - Par personne 1 ou 2 oeufs- 3 tomates fraî...