Salade de foies de poulet, raisins sec et noix.

Ultra simple.

- Salade mixte (ou frisée ou de chêne)
- quelques noix
- quelques pistaches
- 1 poignée de raisins sec
- 1 poire
- 1 oignon et 1 gousse d'ail
- huile d'olives, vinaigre de dattes et miel
- graine de coriandre moulues et herbes de Provence avec une pincée de sel tibétain.

Faire dorer les foies de poulet avec 1 oignon tranché finement et l'ail, Dès qu'ils sont saisit les verser sur la salade avec les ingrédients cité si-dessus.

Faire une vinaigrette avec l'huile d'olives, les herbes et épices , le vinaigre de dattes et le miel

Vite fait bien fait!
Bon ap!

04/09/2015