Recettes Du Monde

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Filet de saumon en papillote

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Filet de saumon en papillote 

 

France

- Un filet de saumon de 125gr par personne

 

- 1 échalote

- cerfeuil

- fines herbes

- fromage de chèvre frais. 

 

Dans un morceau d'alu légèrement graissé (huile d'olives), disposer le saumon.

Napper le saumon avec le fromage de chèvre frais, les fines herbes, le cerfeuil, l'échalotte, sel et poivre noir. 

refermer la papillote. 

 

Laisser cuire au four 15 minutes feu moyen. 

 

Accompagner de patates douces rissolées et sautées aux oignons et caramélisées. (recettes moi dernier) et des asperges. 

 

Bon ap! !



08/03/2015
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